切片面包的营养成分
营养素含量:
每一百克切片面包含有热量237大卡;碳水化合物41、7克;脂肪4克;蛋白质8、5克;纤维素6克。
切片面包是面包的一种,其制作原料主要有黄油、食盐、白糖、蜂蜜、酵母、水。其制作方法简单。
制作方法:
1、先将除黄油之外的原材料加入,混合,出现粗糙的组织后加入黄油,揉至完成阶段,开始一次发酵,温度30℃,时长45分钟;
2、一次发酵结束后,排气,分割成3份,滚圆,松弛20分钟;
3、使用二次擀卷方法,整形,放入吐司模子中开始二次发酵,温度30℃,时长50分钟;
4、发至将近10分满的时候,刷上蛋液;
5、烤箱200度预热,放到最下层烤45分钟。取出即完成切片面包的制作。
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