冷水洗枸杞掉色正常吗

枸杞掉色正常。枸杞里面含有天然胡萝卜素，泡入水中会有颜色，水的颜色一般为黄褐色，所以枸杞泡出来的水掉色是正常的。用凉水清洗枸杞的时候枸杞会掉色的，洗第二遍的时候调的颜色就会少了，这都是正常的，可放心食用。