舌尖美味

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调粉丝凉菜怎么做好吃

1、准备食材：菠菜、粉丝、香油、花椒油、盐、生抽、醋、麻酱、蒜。2、水开焯菠菜，熟后，捞出，把水攥干。3、焯后的水直接泡粉丝，约10几分钟就软了。4、粉丝、菠菜放一起，撒盐拌匀。5、加入香油、花椒油、生抽、醋、麻酱、蒜...
减肥为什么不能吃菌类

减肥可以吃菌类。菌类中的热量含量比较低，对于减肥瘦身并没有实质性的影响，不用过于担心，但在减肥期间尽量减少吃火锅的次数，尽量以清淡易消化的食物为主，同时应该多进行身体方面的运动，以及身体方面的按摩。菌类有哪些：香菇...
菠萝蜜是什么

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食。菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，是优美的庭荫树和行道树。上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可...
食用油有保质期吗

食用油有保质期。食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相...
淡奶油是不是稀奶油

是。淡奶油和稀奶油是同一种食物，只是不同地区的叫法不同。奶油是日常生活中常见的食物之一。这两种奶油之间有一个细微的区别，就是奶油用途。稀奶油呈现出固体形态，主要用于蛋糕的裱花；淡奶油则是主要用于制作平日里的冰...
炸丸子的油怎么处理干净

1、开火热锅，将油加到7成热后，将剩饭倒进去。2、将剩饭炸到金黄后，用滤网滤掉。以此方法重复几次后，即可通过米饭，将油中的杂质全部吸除干净。 3、在炸出来的油中是很浑浊的，但是当我们过滤之后，可以明显地看出前后的对比。...
花椒树芽怎么做好吃

一、花椒芽炒鸡蛋。准备食材：花椒芽、鸡蛋、色拉油、盐、料酒、鸡粉。1、清洗干净后将花椒芽切碎。2、碗里放入3个鸡蛋，加点料酒、盐和鸡粉调匀。3、放人切碎的花椒芽，搅拌均匀。4、起油锅，加热后倒入蛋液。5、开小火，煎至...
粉条怎么吃

白菜半棵、五花肉150克、粉条50克、八角2个、姜片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺。粉条放温水中泡软，白菜洗净，撕成大片。五花肉洗净切成片，大葱切成小段，姜切片。起锅，不放油，下入五花肉片，一直煸炒至出油微焦。...
青豌豆怎么保存时间长

先把青豆剥开，用开水烫一下。不能烫太久，烫太久就会把青豆烫熟。然后用冷水冲凉，再用保鲜袋装起来放进冷冻室，可以放上半年都不会坏。若不需要长期保存，可以把青豆先剥好，装进保鲜袋里，不要沾到水，放在冰箱冷冻即可，可以保存一...
筠连县美食

筠连县美食有四季豆焖鸡、筠连水粉、桐叶泡粑、筠连老腊肉、筠连黑凉粉等。1、四季豆焖鸡：四季豆焖鸡是一道筠连家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。食用时，可配着玉米粥一起吃，也可滴几滴辣...
金沙县美食

金沙县美食有冬包肉、沙土羊肉粉、富硒SOD大枣、寿森园黄粑、雄泰大头菜等。1、冬包肉：冬包肉是彝家红、白喜丧筵席上必备的一道特色菜肴。但喜事筵席必须做红色的冬包肉，丧事筵席必须做白色的冬包肉。2、沙土羊肉粉：沙...
盐渍裙带菜怎么处理

将盐渍裙带菜放入清水中清洗后浸泡10-15分钟再清洗干净。浸泡的时间不宜过长，过长容易将裙带菜泡烂，时间到了就可以捞出，将水沥干。在选购裙带菜时，要注意观察菜的表面是否带有虫洞和破损，质量好的裙带菜颜色呈现墨绿色，并...
蒸腊鱼块怎么做好吃

准备食材：腊鱼、辣椒、蒜、豆豉、油。一整条的腊鱼切开，放入碗中加水浸泡一晚。浸泡一夜的腊鱼块捞出重新加水煮3-4分钟捞出备用。锅热放油，将沥干水分的腊鱼放入中小火慢煎。两面煎至微黄后，皮朝上摆入碗中。将豆豉、大...
玉米的功效与作用

1、缓解便秘：玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可缓解便秘、肠炎等。2、降低胆固醇：玉米中亚油酸的含量高达60％以上，和玉米胚芽中的维生素E起协同作用，有助于降低血液中的胆固醇浓度，防止...
嘉善县美食

嘉善县美食有熏拉丝、西塘八珍糕、汾湖蟹、丁记麦芽塌饼、蒸双臭等。1、熏拉丝的原料为蟾蜍，俗名癞蛤蟆。经过去头扒皮、酱料腌制、烟熏火烤之后，就变成了绝世美味。而后盛入盘中，走上宴席台面，真可谓脱胎换骨、面目一新...
红烧鱼需要什么材料和调料

做红烧鱼需要鲫鱼或鲳鱼１条、姜１０克、葱２０克、八角２个、桂皮１块、花椒２克、生抽１０毫升、蚝油５毫升、白糖３克、盐１０克、醋５毫升。做法如下：１、将新鲜的活鱼宰杀，处理干净，在鱼头下方、鱼尾上方分别斜切一刀，用刀背拍打鱼身，从切口处抽出白色...
怎么做炒排骨

食材：两根排骨，两个西红柿，适量的大蒜和生姜，两根葱。１、把剁成块的排骨放温水里，加点盐泡几分钟，再清洗干净，这样做能有效去除排骨中的血水，洗干净的排骨装入碗中备用。２、西红柿打成十字花刀，这样方便剥掉皮。再放入开水里泡４到...
豆皮的由来

豆皮是在制作豆腐时，豆浆上的一层皮，用竿子挑下来，晾晒即可，是广大人名群众的智慧。明末清初京城有一位御厨因战乱流落到应城三合，此地泉水清澈甘甜，就用宫廷配方酿制出豆皮，感觉味道不错，就开起了小作坊专卖豆皮。豆皮：豆皮是...
鲍鱼粥鲍鱼要焯水吗

要。鲍鱼本身有一定的腥味，焯水不仅能去腥，还能清除细菌，起到杀菌的效果。焯水后做出来的鲍鱼粥味道清香，口感浓郁。但需要注意，焯水的时间不宜过长，以免营养成分流失过多，降低食用价值。鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养...
樱桃单J双J什么区别

双J的樱桃要比单J的樱桃大一些，樱桃双J的价格比单J的价格要贵。樱桃是按照J来进行等级区分，J的数字越大，果子直径就越大，J的数字越小，果子直径就越小。樱桃不仅有单J和双J，还有三J、四J、L等。樱桃：樱桃是蔷薇科、樱属几种植...
没熟的木瓜可以吃吗

可以。但在吃的时候口味上会受一些影响，没有熟透的木瓜口味甘甜，熟透的木瓜会散发着一种甜香味，稍微生一点的吃起来就不会特别好吃，没熟的木瓜建议不要生吃，可以用来熬粥或者是熬水喝，可以放一些其他的营养物质，吃起来会比生...
胡萝卜吃了有什么好处

胡萝卜富含丰富的维生素A，对于视力疲劳的人，适当吃胡萝卜补充维生素A，而有很好的明目、缓解视疲劳的作用。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体...
前腿肉怎么炒

主料：蒜苗250克、前腿肉100克。辅料：淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。准备蒜苗、前腿肉、淀粉、胡椒粉、食用油、腌制。锅中倒入食用油、里脊肉、煸炒，再下蒜苗，大火翻炒。加入里脊肉，翻炒均匀。白糖...
大葱怎么保存半年

干贮存：将大葱晾晒2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、伤株，待七天干时，扎成1公斤左右的葱把，根向下，一把挨一把地摆放在干燥通风处。微冻贮藏法：挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏...
红薯饼怎么做松软好吃

准备食材：红薯1个、面粉50克、水40克、糖少许。红薯去皮，切丁。放入大一点的碗里，加入面粉，水拌匀。热油锅，放入拌好的红薯丁煎。煎至两面金黄。放入厨房吸油纸，吸去油脂。吃时可以撒一些糖。...