炸奶块的做法
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炸奶块需准备食材:纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖、鸡蛋、面包糠、油。一共五个步骤,下面是炸奶块详细操作:
操作/步骤
1、搅拌均匀
纯牛奶中加入玉米淀粉和白砂糖,搅拌均匀至无颗粒。
2、中小火煮
倒入不粘锅里,开中小火煮,搅拌至糊状即可。
3、脱模切成条状
模具刷油,牛奶糊倒入,放冰箱冷藏2小时,脱模切成条状。
4、裹面包糠
裹一层玉米淀粉,过一层鸡蛋液,最后再裹一层面包糠。
5、炸至金黄
倒入适量油,油烧至6成热后,裹好面包糠的奶冻下锅炸至金黄色捞出即可。
标签:炸奶块
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