鲜冬笋怎样去涩味

鲜冬笋去涩味可用黄酒共分为3个步骤，以下是鲜冬笋去涩味的详细操作：

操作/步骤

1、冬笋洗净切片

将冬笋剥皮，洗净后切片。

2、黄酒浸泡

用适量黄酒将冬笋搅拌一下，以所有冬笋都能搅拌均匀为宜。

3、冬笋过滤

用漏勺将冬笋过滤后洗净即可。